Намалете калориите, мазнините и солта, без да жертвате вкуса и добрия външен вид на ястието. Тези 8 съставки ще направят храненето ви здравословно, като не ви лишат от любимите ви деликатеси.
1. Овесени ядки вместо галета
За да имитирате текстурата на галетата, смелете овесени ядки в кухненски робот, блендер или друг подходящ уред. Готовата галета, която се продават по магазините, обикновено е с високо съдържание на натрий. Ето защо овесените ядки са много по-здравословен вариант.
2. Червен пипер вместо бекон
Една малка щипка червен пипер на върха на яйцата, брюкселското зеле или супа от грах имитира доста успешно опушения аромат на бекона и то без никакви калории и мазнини. Лютивият червен пипер унищожава раковите клетки, стимулира кръвоносната система и дори намалява риска от инфаркт. Освен това е богат на витамини А, витамин С, Б2, Б6, манган и калий. Желаещите да отслабнат е добре да го включват в диетата си, защото подобрява метаболизма и улеснява изхвърлянето на токсините.
3. Сок от цитруси вместо сол
Създайте си навик да овкусявате храната си със сок от цитруси, а не със сол или оцет. Прибавете малки парченца лимон към пилето, рибата, ориза и зеленчуковите ястия. Лимонът подобрява храносмилателните процеси, стимулира имунната система и помага при настинка. Сокът от лимон е богат на витамин С, витамин В, калций, желязо, магнезий и калий.
4. Авокадо вместо масло
Пюрето от авокадо е чудесен заместител на маслото. Намажете го върху филия пълнозърнест хляб и така ще намалите калориите на сандвича си значително.
5. Ябълково пюре вместо масло в кексовете
Вместо масло сложете ябълково пюре в кексовете, кифлите и подсладените домашни хлябове. Ябълките са идеални за сладки и шоколадови вкусотии. Ако искате повече цвят, сложете пюре от сини сливи.
6. Пълнозърнесто вместо бяло брашно
Сменете половината от бялото брашно за любимата ви торта с пълнозърнесто. Това няма да промени вкуса, но ще ви предпази от сърдечни болести.
7. Направете храненето навън здравословно
Храненето в ресторантите може да бъде доста калорично. Следващия път, когато се храните навън, направете някои подобрения:
• Поискайте настърган кашкавал за бургера вместо голямо парче.
• На мястото на пържения боб изберете черен боб. Пърженият боб обикновено се приготвя с много мазнини, което не е особено здравословно. Черният боб представлява впечатляваща комбинация от протеини и фибри, което го прави и вкусен, и полезен.
• Пропуснете кетчупа и калоричните сосове, които са пълни с добавки, оцветители и консерванти.
• Поискайте по-голяма салата към основното ястие или макаронените изделия.
8. Бульон вместо сметана
За да сгъстите любимата си супа, заменете тежката сметана с ½ чаша бульон и ¼ чаша бял боб. Разбъркайте добре сместа, докато стане гледка и смесете със супата.
Споделете тези ценни съвети с приятелите си, за да се хранят по-здравословно!
НАЗАД