Пържените картофи са едно от изкушенията, на които малко хора могат да устоят. Хрупкави и мазнички, с много сол и сос, дори моделите на „Виктория Сикрет” се поддават на вида им и си позволяват да ги хапнат. Справка – последните снимки на Миранда Кер в Instagram.
Да приготвите пържени картофи у дома е досадно и много нерентабилно занимание. Първо отива поне литър мазнина, а чистенето на котлона от пръските може да откаже и най-търпеливите. Да не говорим, че резултатът е с поне 2 килограма повече на бедрата – чудно успокоение точно, когато идва време за плаж.
За щастие, има лесен трик, с който да задоволите апетита си към пържено, без това да ви струва седмица на пълен глад. Рецептата за фалшиви пържени картофи е лесна като детска игра и всеки път гарантира чудесен резултат. Мазнината в нея е малко, а количеството подправки зависи от вас. Ако имате машина за рязане на тънки кръгчета, по същия начин може да си приготвите й чипс.
Единственият недостатък според мен е, че „пърженето” отнема повече време. Около 15 -20 минути са достатъчни за всяка порция. А готовите картофи изчезват за минута. Така преди да задоволите апетита си, може да се наложи да излапате няколко порции.
Продукти:
5 картофа, нарязани за пържене
2 с.л. зехтин
Пожелание сол, черен и червен пипер, чесън на прах
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Върху кухненска хартия подредете всеки картоф отделно. Поръсете леко със зехтина (може да използвате и четка) Сложете подправките и печете, докато леко не порозовеят.
Поднесете картофите веднага. Може да добавите за гарнитура към тях малко горчица, доматена салца или друг любим сос. За да неутрализирате голямото количество подправки и сол, препоръчително е да сервирате и голяма сочна зелена салата. Така "пържените" картофи ще могат спокойно да се причислят към здравословните ястия във вашата кухня.
Да ви е сладко!
НАЗАД