Доказано е, че въглехидратите подобряват представянето на атлетите и увеличават издръжливостта им. Затова във фитнеса и в магазините ще откриете толкова много енергийни напитки, енергийни барчета и шейкове за спортуващи. Къде се врежда подсладената вода в тази схема? Оказва се, че водата със захар може да има някои неочаквани (и не толкова лоши) ефекти върху тялото ни.
Според американски проучвания 33% от захарта, която приемаме, идва от газираните напитки, а 10% от натуралните сокове. Консумацията на тези напитки води до бърз прилив на енергия, но те не са особено полезни за тялото ни, нищо че едните се наричат „натурални“.
Подсладената вода също ни зарежда с енергия.
Повечето хора знаят, че не бива да се прекалява със захарта. Специалистите също препоръчват само 10% от дневния калориен прием да идва от захарите. Въпреки това има моменти, в които тялото ни изисква незабавен прилив на енергия.
- Когато пием подсладена вода със захар, тялото ни абсорбира молекулите на захарта и ги превръща в енергия.
- Захарозата, която можем да намерим в обикновената бяла захар, се абсорбира по-бързо от други видове захари.
- Проучвания показват, че домашно подсладената вода може да е по-добър и не толкова вреден източник на енергия спрямо напитките от магазина.
Какво съдържат подсладените напитки?
Подсладената вода, за която говорим, съдържа просто вода и захар, но това не се отнася за подсладените напитки, които си купуваме от магазина. Те съдържат глюкоза в комбинация от други захари (фруктоза, царевичен сироп, аспартам и подобни).
Захарозата е съставена от две молекули – глюкоза и фруктоза.
Скорошни проучвания показват, че телата ни по-ефективно разграждат захарозата, отколкото други захари.
Защо подсладената вода е по-добра от сладките напитки в магазина?
Лесно е да предположим, че в основата на плодовите сокове, енергийните напитки и подсладената вода със захар стоят едни и същи компоненти, но това не е точно така. Има значителна разлика между водата, която ще подсладите вкъщи, и останалите сладки напитки:
- Напитките с подсладители съдържат, освен захар, много допълнителни съставки, като кофеин, оцветители и овкусители.
- Напитките от магазина, особено енергийните напитки, са скъпи, докато подсладената вода е евтина.
- Някои напитки от магазина могат да предизвикат стомашен дискомфорт, но водата със захар се усвоява бързо и лесно от организма, без да предизвиква неразположение.
Защо атлетите пият подсладена вода?
Естествено, първата причина е заради бързия прилив на енергия. А втората е, че подсладената вода не води до дискомфорт.
Учените са открили, че атлетите, които приемат подсладена вода, се възстановяват по-бързо, отколкото атлетите, които пият енергийни напитки.
Така че, ако ще бягате в маратон, не залагайте на подсладените напитки от магазина, а просто си направете собствен микс от вода и захар.
Кога можем да пием подсладена вода?
- Преди, по време и след тренировка.
- По време на натоварващи и интензивни дейности като катерене, колоездене, каране на ролери и подобни.
- Когато има голямо разстояние между две хранения.
- Когато се чувствате много отпаднали и имате нужда от бърз прилив на енергия.
Колко захар трябва да приемате?
Разбира се, подсладената вода трябва да се приема в умерени количества и неособено често.
- За много натоварващи тренировки в една чаша водя трябва да разтворите 1,5 супена лъжица захар.
- За по-неинтезнивни тренировки намалете количеството на половина.
- Ако просто имате нужда от прилив на енергия, не слагайте повече от 2 чаени лъжици в чаша вода.
Ние бихме казали, че подсладените напитки изобщо трябва да се избягват, освен ако тренировките ви не са наистина много интензивни, но ако ще избирате между енергийните напитки и подсладената вода със захар - определено заложете на второто.
НАЗАД