Ако обичаш наситените вкусове и аромати на бадемите и черешите, наслади се на тази рецепта. Правенето е лесно, а кексът е разкошен.
Необходими продукти:
• 3 яйца
• 2 ч.ч. брашно
• 1 бакпулвер
• 50 мл прясно мляко
• 1 ч.ч тъмна бира - за предпочитане черешова
• 50 г смлени бадеми
• 100 г сушени череши, накиснати в някакъв ликьор
• 2/3 ч.ч захар
• 1/3 ч.ч. олио
• 80 г бадемов марципан
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват трите яйца заедно със захарта. Към тях се добавят прясното мляко, бирата и олиото, най-общо течните съставки. В отделна купа се смесват брашното, предварително смлените бадеми и бакпулвера. Смесете съставките от двете купи и прибавете черешите. Така готовата смес я разпределете в предварително намаслена и посипана с брашно форма за кекс. За завършек натрошете марципана и го разпределете в тестото. Печете го в предварително загрята фурна за около 45 минути.
Декорация:
За завършек след като изпечения кекс изстине можете да го полеете с бял шоколад или крема сирене разбито с няколко лъжици пудра захар.
Източник: Luluto.eu
НАЗАД