Историите за бързо отслабване често започват с една проста промяна в ежедневието. Такава е и историята, споделена от Александър, който разказва как майка му започнала да включва определена домашна напитка във вечерното си хранене и постепенно свалила килограми.
Рецептата е лесна, състои се от няколко достъпни продукта и се приготвя без сложни процедури. В нея се комбинират сусам, ленено семе, сушени плодове и кисело мляко или кефир. Важно е обаче да се направи едно уточнение: няма научни доказателства, че точно тази напитка сама по себе си може да доведе до отслабване с 10 кг или да предпази от болести. Отслабването зависи от цялостния хранителен режим, количеството приети калории, движението и индивидуалните особености на организма. Постепенното отслабване обикновено е по-устойчиво в дългосрочен план.
Въпреки това рецептата може да бъде интересен вариант за засищаща вечерна закуска или лека вечеря за човек, който я понася добре.
Необходими съставки:
2 супени лъжици сусам
2 супени лъжици ленено семе
6 сушени кайсии
6 сушени сини сливи
240 мл вода
200 мл кисело мляко или кефир
Как се приготвя
Сушените кайсии и сините сливи се заливат с водата и се оставят да омекнат. След това към тях се добавят сусамът и лененото семе.
Сместа може да се пасира до получаването на гъста напитка, след което се добавят киселото мляко или кефирът. Ако предпочитате по-рядка консистенция, може да се добави малко повече вода.
Получената смес е богата на фибри и съдържа мазнини, белтъчини и въглехидрати. Лененото семе например е изследвано във връзка с теглото и телесния състав, като някои метаанализи установяват малки подобрения при продължителен прием, но това не означава, че то е самостоятелно средство за отслабване.
Сусамът също е изследван, но резултатите не доказват надеждно, че приемът му сам по себе си води до намаляване на телесното тегло.
Защо някои хора я предпочитат вечер?
Една от идеите зад рецептата е напитката да замести обичайната вечеря, а не да бъде допълнително хранене преди сън. Това е важно, защото ако човек изпие напитката и след това изяде обичайната си вечеря, просто ще добави още калории към дневния си прием.
Сушените плодове осигуряват сладост и въглехидрати, лененото семе и сусамът добавят мазнини и фибри, а киселото мляко или кефирът допринасят с белтъчини. Комбинацията може да бъде засищаща, но същевременно не е нискокалорична, особено при използването на шест кайсии и шест сини сливи.
Затова количеството е важно
А наистина ли може да свалите 10 килограма?
Тук е добре да бъдем реалисти. Няма една напитка, която гарантира свалянето на конкретен брой килограми. Дори когато някой има много добър резултат от определена рецепта, зад него обикновено стоят и други промени — по-малки порции, по-малко сладки храни, повече движение, по-редовен режим или просто замяна на по-калорична вечеря с по-умерено хранене.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията постепенното отслабване с около 0,5–0,9 кг седмично обикновено е по-устойчиво от много бързото сваляне на тегло.
Именно затова е по-разумно рецептата да се разглежда като част от балансиран режим, а не като чудодейно средство.
Важното предупреждение
Тази напитка не е подходяща автоматично за всеки. Сушените плодове съдържат естествени захари, а сусамът и млечните продукти могат да бъдат проблем при определени алергии или непоносимости. Голямото количество фибри също може да причини подуване или дискомфорт при някои хора.
Хора с диабет, заболявания на стомашно-чревния тракт, хранителни алергии или други здравословни проблеми е добре да обсъдят подобна промяна в храненето с лекар или диетолог.
А за всички останали най-важното правило е просто: не очаквайте чудо от една чаша. Ако тази рецепта ви помага да замените по-тежка вечеря с по-балансирано хранене и я вписвате в режим с подходящ общ калориен прием, тя може да бъде част от процеса. Но истинската промяна идва от навиците, които можете да поддържате дългосрочно.
НАЗАД