Мъфини с какао и захарна декорация на Зоя Моллова

Необходими продукти

• Продукти за 12 порции
• 250 гр. брашно "София мел"
• 200гр. кисело мляко
• 1 яйце
• 200гр. захар
• 4 с.л. какао
• 100 мл.олио
• 1 пакетче ванилия
• 1 пакетче бакпулвер
• пудра захар

Начин на приготвяне

1. Тестото за мъфините се приготвя като първо се разбива яйцето със захарта, а след това се добавят киселото мляко, какаото и ванилията.эПродуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя олиото на тънка струя. Смесените и пресейте брашно и бакпулвер също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на хомогенна гладка смес.Разпределя се във предварително леко намазнените форми за мъфини с помощта на лъжица. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-25 Мин .
2. P.S.- За да бъдем сигурни дали са се опекли добре е желателно със дървена клечица да се пробождат мъфините, ако по нея остава тесто им трябва още време до пълното изпичане. Вече напълно изпечени ги оставяме малко да поизстинат и ги поръсваме с пудра захар и захарните сърчица.