Необходими продукти
6 бр. яйца
500 г пресято брашно
400 г захар
360 г сладко по избор (смокини, вишни, кайсии)
250 г меко масло
120 г натурален шоколад
250 мл прясно мляко
30-50 мл олио
1 пакетче бакпулвер
Начин на приготвяне
Маслото се слага в кухненски робот, сипва се захарта и се разбиват, така че да се получи кремообразна смес. Едно по едно се добавят яйцата и отново се разбива в продължение на 3-4 минути. Когато се получи пухкава смес, се налива млякото и разбиването продължава. Сместа се пресипва в дълбока купа. Прибавят се смесените брашно и бакпулвер, като се бърка. Налива се олиото и отново се разбърква добре. Трябва да се получи гъсто тесто. Във форми за мъфини (или в малки форми за кекс) се поставя по 1 с. л. от тестото. Във форми за мъфини (или в малки форми за кекс) се поставя по 1 с. л. от тестото. Отгоре плънката се покрива добре с тестото. Мъфините се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна около 10-15 минути.
Ако искате и вие да се включите в коледния конкурс на София Мел и Dama.bg, можете да го направите тук
НАЗАД