Много се говори за това колко важно е храненето за общото здраве, но някои „тихи герои“ в природата остават подценени. Макар нито една храна да не лекува самостоятелно тежки заболявания, има продукти, които съдържат удивителни вещества – антиоксиданти, фитонутриенти и биологично активни съединения, които помагат на организма да се бори с възпалението, увреждането на клетките и натоварването от токсини.
Ето 7 малко познати, но изключително ценни храни, за които малцина са чували, а ефектът им върху клетъчното здраве е впечатляващ.
1. Артишок
Истински шампион по антиоксиданти. Артишокът подпомага черния дроб, намалява оксидативния стрес и стимулира естествените процеси за детоксикация. Нарича се „храна на клетките“, защото подпомага регенерацията им.
2. Черни боровинки арония
Аронията е почти мистична по силата си: съдържа от най-високите нива на антоцианини в природата. Тези съединения намаляват клетъчното възпаление и подпомагат имунната система като истински щит.
3. Куркума с черен пипер
Куркуминът – активното вещество в куркумата – е едно от най-силните природни противовъзпалителни вещества. Черният пипер усилва усвояването му над 20 пъти, превръщайки тази комбинация в мощна подкрепа за организма.
4. Гъба рейши
Известна в китайската медицина като „гъбата на дълголетието“. Подкрепя имунните клетки, регулира възпалителните процеси и помага на тялото да се справи със стреса на клетъчно ниво.
5. Нар
Нарът е богат на еллагова киселина – антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане и поддържа здравословно кръвообращение. Чашка сок от нар е като естествена защита за тъканите.
6. Кълнове от броколи
Те съдържат сулфорафан – съединение, проучвано заради влиянието му върху клетъчното възстановяване и естествените защитни механизми на организма. Интензивни, хранителни и изненадващо мощни.
7. Морски водорасли (най-вече келп и вакаме)
Богати на йод, минерали и фитохимикали, които балансират хормоните и подпомагат детоксикацията. Смята се, че водораслите помагат на организма да изхвърля тежки метали, които увреждат клетките.
НАЗАД