Рецептата за сладко от Дейвид Бекъм – с нотка на любов и сливи

Футболистът сподели как се прави сладко от сливи у дома

Всички знаем, че Дейвид Бекъм има своя страст, извън терена - градинарството. От близо десетилетие той прекарва редовно време в любимото си имение в английската провинция. Там футболистът се е сдобил с кокошки, градина с цветя и плодове и зеленчукова леха. А сега, изглежда, е започнал ново хоби: правенето на сладко. Наскоро Дейвид и Виктория публикуваха няколко публикации в социалните мрежи, в които той прави сладко от сливи.

Виктория подробно описва целия процес, от приготвянето на плодовете до сваряването им. И накрая, Бекъм показва буркан с готовото сладко, на който церемониално залепва ироничния надпис: „Дейвид Бекджам“.

Сладко от сливи като на Дейвид Бекъм

Съставки:

- 1 кг сливи

- 500 г бяла захар

- 1 лимон

Начин на приготвяне:

Започнете с подготовката на сливите. Измийте ги добре, разрежете ги наполовина и отстранете костилките. След това сложете плодовете в голяма тенджера и започнете да готвите на среден огън. С помощта на преса за картофи леко намачкайте плодовете и гответе, докато омекнат. Добавете захарта, лимоновия сок и кората на един лимон. Разбъркайте добре, докато захарта се разтвори. След това увеличете котлона и оставете сместа да заври. Варете около половин час, като бъркате непрекъснато, за да не загори. 

След като е готова, разбийте сместа в блендер. За да видите дали сладкото е готово сложете малко количество в чиния и я поставете във фризера. Ако след минута запази формата си и се огъва под пръстите ви, вместо да се разтича, значи е готово.

Когато е готово, изсипете лакомството в предварително стерилизирани буркани. Затворете ги и ги оставете да се охладят на стайна температура. След това съхранявайте на хладно и тъмно място или в хладилник.

Да ви е сладко!

НАЗАД