Рецепти за романтична вечеря

 

 

Нарежете ягодите и репичките на две, обелете портокала и ги наредете в чинията, така както е показано на снимката. В средата сложете малко от нарязаната предварително цикория. Настържете сирене и осолете. Сложете зехтин и поръсете със слънчогледовите семки. Сервирайте! 

 

Обелете морковите и ги нарежете на ивици или на малки кубчета. Обелете лука и го нарежете, заедно с чесъна. Нарежете и филето, оформяйки две порции. Загрейте зехтина в херметическа тенджера и поставете филето в него за около 3 минути, след това го извадете и го сложете настрана. В тенджерата добавете маслото и смляната предварително скилидка чесън. Добавете кафявата захар и разбъркайте добре. След което добавете дафиновия лист, морковите, куркума и малко пипер (по избор). Когато зеленчуците започнат да омекват ги полейте с уискито и добавете филето. Сложете капака и оставете да къкри на слаб огън 20-25 минути. Оставете да престои с капака 5 минути преди сервиране. 

От шунката и сиренето изрежете малки сърца, които ще са вътрешността на вашия десерт. Изрежете големи окръжности от бутер тестото, така както е показано на снимката. Вземете една от окръжностите и поставете двете сърца – от шунка и от кашкавал в средата й. Захлупете с друга окръжност. Оформете сърцата, така че да изглеждат добре, помагайте си със снимката. 

В отделна купа разбийте яйцето и добавете вода. С помощта на готварска четка намажете сърцата си, за да хванат приятен захар. Насладете им се! А ако нашето предложение за десерт не ви е допаднало, то може да видите как да приготвите шоколадово суфле тук или да се насладите на нашите домашни еклери тук.