Понякога най-вкусните идеи за вечеря са и най-лесните. Ако се прибирате уморени след дълъг работен ден и нямате желание да прекарвате часове в кухнята, тези бутер охлювчета с кашкавал и шунка са чудесно решение. Приготвят се с няколко достъпни продукта, а резултатът е повече от апетитен – златиста коричка, нежна плънка и разтопен кашкавал във всяка хапка.
Можете да ги поднесете като бърза вечеря с прясна салата, да ги приготвите за закуска или да ги вземете със себе си за обяд на следващия ден. А най-хубавото е, че не са ви необходими специални кулинарни умения.
Малки трикове за перфектен резултат
Не прекалявайте с плънката, за да може тестото да се изпече добре.
Охладете рулото преди нарязване – така охлювчетата ще запазят красивата си форма.
Ако обичате по-наситени вкусове, добавете малко черен пипер или щипка чесън на прах.
Поднесете ги със свежа салата от домати и краставици или с млечен сос с чесън и копър.
Тези златисти бутер охлювчета доказват, че вкусната домашна храна не изисква непременно много време и усилия. Понякога са достатъчни няколко продукта, една тава и половин час, за да превърнете обикновената вечеря в нещо специално.
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Подгответе тестото.
- Загрейте фурната на 200°C (или 180°C с вентилатор). Покрийте тава с хартия за печене. Разгънете бутер тестото върху чиста повърхност.
- Добавете плънката.
- По желание намажете тестото с тънък слой горчица. Разпределете равномерно нарязаната на дребно шунка и настъргания кашкавал. Поръсете с малко риган за допълнителен аромат.
- Навийте и нарежете.
- Навийте тестото на стегнато руло откъм дългата страна. Приберете го в хладилника за около 10 минути, за да се стегне и да се реже по-лесно. Нарежете го на шайби с дебелина около 2 см.
- Изпечете до златисто.
- Подредете охлювчетата в тавата, като оставите малко разстояние между тях. Разбийте яйцето и намажете повърхността им. Печете около 15–20 минути или докато тестото бухне и придобие апетитен златист цвят.
- Поднесете и се насладете.
- Оставете охлювчетата да се охладят за няколко минути, преди да ги сервирате. Най-вкусни са топли, когато кашкавалът е още мек, а тестото е приятно хрупкаво.
НАЗАД