Днес ще се обърнем към българското кулинарно наследство и ще ви представим една бърза гозба, която можете да си приготвите набързо, когато ви се хапва нещо вкусно. Рецептата е на Еленка Щерева с. Йоглав, обл. Ловеч и е публикувана в „Кухнята на времето. Традиционната българска кухня през ХХ век” на издателство Ciela.
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Нарязаните на ситно чушки се запържват в олиото, прибавя се нарязания домат, червен пипер и брашно. Разбърквайки, постепенно се налива вода, за да се получи умерено гъст сос. Ври 10-15 мин. и накрая се добавя сол и чубрица на вкус. Поднася се топла.
НАЗАД