Със затоплянето на времето все по-често избираме за трапезата си леките супи и салатки, вместо мазните манджи и тлъсти меса, които така ни се похапваха зимата.
Днес ви предлагаме една лесна рецепта за вкусна доматена супа, гарнирана със сирене. Държим да отбележим, че
доматите са изключително полезни за здравето и красотата ни,
защото съдържат в себе си природния антиоксидант ликопин. Положителното му действие се крие в това, че намалява риска от от сърдечно-съдови заболявания, заболявания на простатата, на маточната шийка и задстомашната жлеза. Когато пък доматите са сварени, има повече ликопин. Затова ако не се чувствате много добре - оздравявайте с топла доматена супа! Можете да я включите в менюто си и ако искате да отслабнете - ще ви помогне да се избавите от няколкото излишни килограма, а също така да прочистите организма си.
Как се приготвя доматената супа?
Необходими продукти:
- 1 килограм червени домати
- 1 голяма глава лук
- 2 супени лъжици галета
- 1 яйце
- 100 грама сирене, натрошено
- магданоз
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете доматите на кубчета и ги сварете в тенджера с 400 милилитра вода, след което ги прецедете. Отделно запържете ситно нарязания лук, към които прибавете 2-те супени лъжици галета. Запръжката залейте с 2 чаени чаши вода и я оставете да поври няколко минутки. Добавете към нея прецедените домати и долейте още 6 чаени чаши вода. Оставете супата да поври, след което я свалете от огъня и застройте с яйце. Добавете магданоз, сол и черен пипер на вкус. Поръсете с натрошеното сирене и сервирайте.
НАЗАД