7-те най-добри зимни рецепти за сангрия

8 4023 25

Сангрията не е само за лятото! Противно на схващането, класическата напитка може да бъде консумирана по всяко време на годината, но през зимата с известни промени, сангрията може да се превърне в най-важното зимно питие на трапезата ви.

Вижте в нашата галерия седем фантастични рецепти за сангрия.

Виж още:

Да се стоплим - 7 коктейла за зимата
3 топли напитки за зимните дни (или нощи)
10 сгряващи напитки за студените зимни вечери

1. Сангрия с ябълков сайдер

Нарежете на тънки парчета 2 ябълки и ги поставете в голяма кана, но оставете около 1/2 чаша от тях за украса. Прибавете 1/2 чаша коняк, 2 чаши ябълков сайдер, 750 милилитра охладено сухо газирано вино. Разбъркайте. Напълнете каната с лед и сервирайте, като украсите всяка чаша с парченца ябълка и семена от нар.

2. Сангрия-зимен пунш

В голяма кана разбъркайте 1 чаша бренди, 1/2 чаша захар, 1 нарязан портокал и 1 ябълка на тънки парченца. Оставете за около 15 минути, за да се смесят ароматите. Прибавете 2 чаши сухо червено вино, 1 чаша газирана вода и 3/4 чаша свеж портокалов сок. Поднесете с лед.

3. Сангрия с кървав портокал

В голяма кана сипете 750 милилитра бяло вино (например совиньон блан), 1-1/2 чаши неподсладен ябълков сайдер, 500 милилитра сок от нар и 2-3 супени лъжици нектар от агаве или кленов сироп. Прибавете 2 канелени пръчици, 1 голям кървав портокал, нарязан на парченца и 1 ябълка на парченца. Покрийте и оставете в хладилника през нощта за по-приятен цитрусово-канелен вкус.

4. Сангрия с ябълки

Обелете и нарежете 1 ябълка. В голяма купа смесете 750 милилитра шардоне, 1/2 чаша прасковен шнапс и 1/4 чаша мед. Прибавете нарязани на по 4 парчета портокал, лимон и лайм, 2 канелени пръчки, 1 нарязана ябълка, 2 резенчета джинджифил и 3 цели пъпки карамфил. Оставете хладилника за поне 4 часа. Изсипете сангрията в кана. Обелете и фино нарежете 1 ябълка. Нарежете един портокал и смесете двата плода в купа. В малка чинийка смесете 2 с.л. захар и 1/2 ч.л. канела. Навлажнете ръбовете на чаши за вино и потопете в канелената захар, за да покриете. Напълнете чашите с лед и сангрия. Може да гарнирате с още ябълки и портокал.

5. Сангрия с червена боровинка

Смесете 2 чаши свежи червени боровинки, 2 ябълки нарязани на едри парчета, 3/4 чаша Куантро и 1/2 чаша червено вино. Покрийте с капак и оставете в хладилника за поне 4 часа. След това добавете 750 милилитра розе, 1/2 чаша червено вино, 1/2 чаша Куантро и 1/2 чаша сок от червени боровинки.

6. Сангрия с бели нектарини

В голяма кана смесете 2 супени лъжици мед, 1/3 чаша нарязан свеж джинджифил и разбъркайте за около минута. Добавете 2 нарязани бели нектарини или праскови, нарязани на кубчета и 1/4 чаша лимонов сок. Разбъркайте добре. Прибавете половината от 750-милилитрова бутилка сухо газирано вино, изцедете с фина цедка върху друга кана, като притискате добре, за да се изцедят плодовете. Махнете парченцата. Прибавете останалото вино от бутилката, 2 нарязани бели нектарини или праскови, 1 чаша ликьор от бъз, лед и 1-2 чаши охладена газирана вода.

7. Сангрия с греяно вино

За сиропа: Смесете чаша кафява захар и чаша вода в тиган на ниска температура, като разбърквате често. Добавете 2 канелени пръчици, по 1 ч.л. с връх бахар и карамфил, 2 цели индийски орехчета, като всичко това e счукано добре. Разбъркайте на котлона, докато захарта се разтопи, след това свалете от котлона и покрийте тигана. Оставете за поне 20 минути. Пресейте по-едрите частички, изсипете в бутилка и оставете в хладилника.
За сангрията: В кана смесете 1 бутилка сухо червено вино, 1 портокал и 1 лимон, нарязани на фини парчета, 1 червена круша, 60 мл портокалов ликьор, 60 мл ром, 180 милилитра от сиропа и 1 чаша ябълков сайдер. Оставете да се охлади в хладилника през нощта.