Много хора вярват, че мазнините в храната са най-големият враг на отслабването. Твърди се, че те се движат директно от хранопровода към стомаха и червата, като едновременно с това запушват кръвоносните съдове с холестерол. Затова и предпочитат да избират храни с ниско съдържание на мазнини. Това мнение обаче е остаряло и не съвсем вярно.
Днес експертите по здравословно хранене открито казват, че премахването на мазнините от ежедневното ни меню е направо опасно, защото без тях метаболизъм не може да функционира добре. И тук женското здраве страда особено. Затова ще ви кажем кои храни са богати на здравословни естествени мазнини, след което може да ги включите в редовното си хранене.
Мазнините са един от основните макронутриенти. Това са хранителни вещества, които покриват основните нужди на организма. Те са необходими за нервната и сърдечно-съдовата система, мозъка (там всичко е съставено от мазнини), яйчниците в лутеалната фаза на цикъла, кожата, косата и други. Когато има недостиг на мазнини, тялото страда и трудно компенсира дефицита им.
Важно е да се разбере, че произходът и съставът на мазнините остават ключови фактори. Индустриалната обработка променя изцяло структурата на мазнините, като ги насища с липопротеини с ниска плътност, които провокират образуването на прословутите холестеролни плаки и други проблеми.
В нашата галерия ще ви разкажем повече за видовете мазнини и кои са тези, които не само са здравословни, но и ще ви помогнат да отслабнете!
