Днес екипът ни реши да ви изкуши с една много лесна и изключително вкусна рецепта за ореховки с кокос. Сигурни сме, че неповторимият вкус на тези сладки ще се харесат както на вас, така и на вашите близки. Така че запишете си необходимите продукти и запретвайте ръкави. Ето и всичко, което ще ви е нужно:
- 4 белтъка
- 200 г захар
- 300 г настърган кокос
- 50 г пресято брашно
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- сол на върха на чаена лъжичка
Начин на приготвяне:
В съд с вряща вода сложи метална купа, в която смеси захарта, солта и белтъците. Сместа трябва да се разбърква непрекъснато, докато захарта не се разтопи напълно и с другите съставки не придобие кремообразна консистенция. Когато е готова, свали от котлона и добави ваниловата есенция, брашното и кокоса. Разбъркай добре. Покрий съда с кърпа или фолио и прибери в хладилника за 2 часа. След като времето е изминало, застели тава с хартия за печене и извади сместа от хладилника. От нея оформи полусфери с диаметър около 4-5 см. Загрей фурната до 170 градуса и печи сладките в продължение на 20 минути.
Готовите кокосови ореховки може да украсиш с бита сметана, да поръсиш с кокосови стърготини, пудра захар или с всичко, което решиш по желание. Бон апети!
Автор: Дарена Даскалова
НАЗАД