Източник: lafitness.com

25 здравословни храни, перфектни за зимата

26 10625 32

Тестени закуски, крем супи, пица и плодови сладкиши са част от нещата, които ни се хапват, когато времето се застуди. И кой каза, че трябва да напълнявате през зимата?

Предлагаме ви 25 здравословни версии на някои популярни храни, които всеки иска да похапва през зимата. Вижте ги в нашата галерия.

Виж още:

6 изненадващи начина да контролираш апетита си и да отслабнеш
8 приятни и ефективни начина да отслабнем, докато се забавляваме
5 популярни храни, които мислите за здравословни, но всъщност не са!

Източник: lafitness.com

Сандвич с яйце

Забравете за умората, която изпитвате, след като изядете няколко тежки сандвича за закуска. Предлагаме ви да си приготвите по-здравословна версия като използвате пълнозърнести тортили, едно цяло яйце и един белтък, нискомаслено сирене Фета и зеленчуци по ваш избор.

Източник: lafitness.com

Пържени картофи

Кой не обича пържени картофки по всяко време на годината? Но ако се опитвате да опазите талията си, те не са най-подходящото меню. Затова ви предлагаме да си изпечете сладки картофи, които оваляте в зехтин, чили, кимион, чеснов прах и лютив червен пипер. Вкусът е също толкова задоволяващ, а калориите са в пъти по-малко!

Източник: lafitness.com

Сладки мъфини

Пригответе си сладки мъфини, като използвате кисело мляко, вместо масло и прясно мляко и заменете обикновеното брашно с пълнозърнесто. Така ще имате перфектен десерт, без да поемате много мазнини.

Източник: lafitness.com

Тостове

Вероятно знаете колко калорични са всички сандвичи, но не трябва да забравяте напълно за тях, когато се опитвате да запазите фигурата си. Използвайте пълнозърнести филийки, сирене рикота и любими зеленчуци, за да си приготвите здравословна версия на любимото тестено изкушение.

Източник: lafitness.com

Крем-супа

Опитвате се да намалите консумацията на млечни продукти, но ви се хапва крем-супа? Няма проблем! Пригответе я от тиква и кокосово мляко, като не забравяйте да добавите подправки и зеленчуков бульон.

Източник: lafitness.com

Пържен ориз

За разлика от мазничкия китайски ориз, това ястие ще ви спести тежеста в стомаха. Ще са ви необходими бекон, карфиол, яйца, гхи, лук, джинджифил, зелен фасул и кориандър. Запечете бекона, разбийте яйцата с подправки, запържете ги в останалата от бекона мазнина. След това разтопете 2 супени лъжици гхи в тиган, прибавете лукът и гъбите. Прибавете нарязания карфиол, който играе ролята на „ориз“ и гответе на бавен огън.

Източник: lafitness.com

Бурито в купа

Задоволете нуждата си от мексиканска храна с бързо и вкусно бурито в купа. Запечете пилешки гърди, добавете свежи зеленчуци и малко семена, за да получите хранително и здравословно ястие.

Източник: lafitness.com

Макарони със сирене без сирене

Нищо не е по-подходящо за зимата от макароните. Пригответе ги със зеленчуков бульон и соев сос и пропуснете сиренето – сигурни сме, че ястието ще ви хареса не по-малко от оригиналната версия.

Източник: lafitness.com

Кокосови скариди

Сетивата ви се нуждаят от тропически вкус през зимата, затова ви съветваме да си приготвите печени скариди с кокос и пълнозърнесто брашно. Млечният сос е задължителен, но можете да го приготвите с кисело мляко с по-ниска масленост.

Източник: lafitness.com

Китайска салата с пиле

С печено пиле, зеленчуци, соев сос, 1 супена лъжица и половина мед и малко печени бадеми, можете да си приготвите страхотна и много здравословна салата за зимата.

Източник: lafitness.com

Пилешки крилца

Изпечете пилешките крилца, вместо да ги пържите, като ги гарнирате с разнообразни подправки. Можете да си приготвите вкусен дип за тях с помощта на кисело мляко, синьо сирене и зелен лук.

Източник: lafitness.com

Пица

Опитвате се да намалите глутена? Пригответе си пица с плънка от карфиол. Получавате обичайния хрупкав ефект, но без излишните калории. Сложете ситно настърганият карфиол в голяма купа и печете в микровълнова 7-8 минути докато омекне. Смесете яйце, 1 чаша моцарела, пармезан и подправки. Изсипете в тава за пица, постлана с хартия за печене и запечете до златисто. След това засипете с доматен сок и други съставки по ваш избор и печете още около 10 минути.

Източник: lafitness.com

Спаначен дип

Ако обичате плътния и богат вкус на спаначния дип, опитайте да го разнообразите с кисело мляко, което ще му придаде необходимата текстура без излишни калории. За по-интересен вкус можете да добавите от билката поточарка, като я нарежете ситно. Сварете спанака, загрейте тиган със зехтин и запечете лук в него. Настържете кората на един лайм и я смесете с кисело мляко и сок от лайм. В сместа добавете спанака, поточарката и лука, като овкусите със сол и пипер.

Източник: lafitness.com

Лазаня

Хапнете лазаня без да изпитвате вина, като я приготвите с карфиол, сирене рикота и малко пармезан. За по-интересен вкус можете да добавите и щипка канела.

Източник: lafitness.com

Лучен дип с чипс

Забравете за пържения чипс и мазните дипове! Направете си запечен чипс с дип от зехтин, лук, зелен лук и разбира се - кисело мляко. Овкусете с лук и чесън на прах, като не забравяйте да добавите и сол и пипер на вкус.

Източник: lafitness.com

Бургер

Можете да си направите здравословен бургер като използвате пълнозърнести питки, свежи зеленчуци, семена и специален млечен сос, приготвен от авокадо, кисело мляко, сок от лайм и чери домат, нарязан на кубчета.

Източник: lafitness.com

Пад Тай

Със средноголяма тиква "Спагети", кокосово масло, броколи, бок чой и кашу можете да си приготвите здравословен пад тай, който ще ви осигури така необходимите за зимата витамини C и А, както и калций. Можете да приготвите вкусен дресинг със сок от лайм, джинджифил, чесън, оцет, бадемово масло и кокосово мляко.

Източник: lafitness.com

Пържено пиле

Вместо да запържвате пилето, можете да го приготвите във фурна. Махнете кожата от пилето и го намажете със смес от дижонска горчица, зелен лук, малко прясно мляко и подправки по избор. Оставете го в хладилника да пренощува, а на следващия ден го изпечете във фурна, като поставите хартия за печене в тавичката, за да не залепва.

Източник: lafitness.com

Касерол със зелен фасул

Разнообразете рецептата си за касерол, като го приготвите със зелен фасул, сирене пармезан и свежи гъби. Сварете зеления фасул във зеленчуков бульон, а през това време смесете галетата, пармезана и 2 чаени лъжички зехтин. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям тиган, в който ще сотирате лука и гъбите. След като зеления фасул е говов го смесете със сотираните гъби и лук, а в друг съд смесете царевично нишесте и 1/4 чаша вода, които прибавете към останалия от варенето бульон. Изсипете тази смес при зеления фасул, добавете готварска сметана и печете в предварително загрята фурна.

Източник: lafitness.com

Скариди

Богати на протеин, но с малко калории, скаридите са страхотен избор, ако се опитвате да запазите килограмите си. Съветваме ви да ги приготвите с тиква “Спагети”. Запечете я във фурна с 3/4 чаша вода за 45 минути и оставете да се охлади за 25 минути. След това поставете скаридите на хартия за печене с една чаена лъжичка зехтин, печете 8-10 минути. Премахнете семената от тиквата, прибавете скаридите (и водата, която са изпуснали при печенето), лимонов сос, зехтин и овкусете с любими подправки.

Източник: lafitness.com

Тесто за сладки

Всички обичаме да си похапваме от суровото тесто за сладки. Защо тогава да не си приготвим здравословна и безглутенова версия? Става много лесно: само пасирайте в блендера чаша нахут, 1/3 чаша фъстъчено масло, чаша и половина ванилова есенция, 2 с.л. нектар от нагаве и смесете с натрошен на парченца вегански шоколад.

Източник: lafitness.com

Ябълков пай

Ябълковият пай е перфектен десерт за зимата. Намалете количеството захар, добавете круши, канела, индийско орехче и лимонов сок, а за заливка използвайте овесени ядки. Така ще получите близък до традиционния вкус, но много по-малко калории.

Източник: lafitness.com

Карамелизирани ябълки

Ще са ви необходими 2 чаши фурми, 1/3 чаша разтопено кокосово масло, 2 с.л. лимонов сок, щипка сол, ванилия. Пасирайте всичко в блендер и потопете ябълките в сместа. Разнесете добре с ръце и прибавете какъвто искате топинг. Закрепете ябълката с пръчица за по-лесна консумация.

Източник: lafitness.com

Шоколадова торта

Поръсете в намазана със зехтин или незалепващ спрей тава пълнозърнесто брашно. В купа смесете 3/4 чаши захар, 1/2 чаши какао, 1 ч.л. сода, 1/2 ч.л. бакпулвер, щипка сол. С друг съд смесете 2 с.л. ябълково пюре, 1/2 чаша нискомаслено мляко, 1 ч.л. ванилия, 1 ч.л. разтворимо кафе, 2 малки бурканчета бебешко пюре, натрошен вегански шоколад и 2 белтъка. Смесете съдържанието на двата съда и печете 40 минути. Топинга се приготвя от натрошен вегански шоколад и 1/2 чаша кисело мляко. Дръжте в хладилника и залейте тортата, след като се охлади.

Източник: lafitness.com

Мъфини

Ако обожавате мъфини и една здравословна рецепта не ви стига, ви даваме още една идея. Можете да ги приготвите със сладки плодове като банан или ягода и така ще си спестите добавянето на рецепти.