Необходими продукти:
- 500 гр телешка кайма
- 1 яйце
- 100 гр моцарела
- 1/2 ч. л. кимион
- 1/2 ч. ч. пюре от домати
- сол и черен пипер на вкус
- чубрица
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки в голяма купа, с изключение на моцарелата. Когато сместта е готова, започнете да оформяте кюфтенца, като в средата им сложите по малко парченце моцарела. Печете на 200 градуса за 20-30 минути върху хартия за печене или пък на скара до пълна готовност.
По желание гарнирайте с още малко доматен сос, ситно нарязан зелен лук и парченце моцарела върху всяко.
Бон апети!
НАЗАД